احلى كلام
اهلا وسهلا بكم فى منتديات احلى كلام للتسجيل اضغط على كلمه التسجيل مع التمنيات بلتمتع لاحلى الاوقات

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

احلى كلام
اهلا وسهلا بكم فى منتديات احلى كلام للتسجيل اضغط على كلمه التسجيل مع التمنيات بلتمتع لاحلى الاوقات
احلى كلام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» فضل صيام ستة ايام من شهر شوال
اكلات جديدة بمناسبة شهر رمضان Icon_minitimeالأحد سبتمبر 19, 2010 10:07 pm من طرف خالد ريشه

» انقذوني {نهر النيل يستغيث}
اكلات جديدة بمناسبة شهر رمضان Icon_minitimeالأحد سبتمبر 19, 2010 10:01 pm من طرف خالد ريشه

» دروس في الحب جميلة
اكلات جديدة بمناسبة شهر رمضان Icon_minitimeالأحد سبتمبر 19, 2010 9:50 pm من طرف خالد ريشه

» الشـــوق اليك يقتلنى
اكلات جديدة بمناسبة شهر رمضان Icon_minitimeالأحد سبتمبر 19, 2010 7:41 pm من طرف أم العيناء محبة الصحابة

» عندما ينكسر صمود الموج فهل تنكسر معها؟
اكلات جديدة بمناسبة شهر رمضان Icon_minitimeالأحد سبتمبر 19, 2010 7:06 pm من طرف أم العيناء محبة الصحابة

» كــــــــــلام فى حـب رسول الله
اكلات جديدة بمناسبة شهر رمضان Icon_minitimeالأحد سبتمبر 19, 2010 6:46 pm من طرف أم العيناء محبة الصحابة

» رسالة الى شفيعى وحبيبى رسول الله
اكلات جديدة بمناسبة شهر رمضان Icon_minitimeالأحد سبتمبر 19, 2010 6:37 pm من طرف أم العيناء محبة الصحابة

» هل يا قلبى انت حبيبى عدوى
اكلات جديدة بمناسبة شهر رمضان Icon_minitimeالأحد سبتمبر 19, 2010 6:27 pm من طرف أم العيناء محبة الصحابة

» هـــل تعلــمــ لمـــاذا يطلـــق عليــكـــ عضــــو وليــــس مشــــاركـــ ؟؟
اكلات جديدة بمناسبة شهر رمضان Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 17, 2010 7:05 pm من طرف أم العيناء محبة الصحابة

التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
سحابة الكلمات الدلالية

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 15 بتاريخ الإثنين يونيو 03, 2013 12:52 pm
تدفق ال RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


دخول

لقد نسيت كلمة السر


اكلات جديدة بمناسبة شهر رمضان

اذهب الى الأسفل

اكلات جديدة بمناسبة شهر رمضان Empty اكلات جديدة بمناسبة شهر رمضان

مُساهمة من طرف أم العيناء محبة الصحابة الأربعاء يوليو 28, 2010 5:43 pm

وصفات اكلات لرمضان , اكلات رمضان , طبخ رمضان , حلا رمضان , اطباق شهر رمضان , اطباق رمضان الشهيه , اكل رمضان , وصفات الإفطار رمضان

قطايف رمضان

اكلات جديدة بمناسبة شهر رمضان 17922

المقادير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .

سمبوسة رمضان



اكلات جديدة بمناسبة شهر رمضان 17923


المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

كراميل

اكلات جديدة بمناسبة شهر رمضان 17924



المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

هرم الجلي بالفواكه المشكلة

اكلات جديدة بمناسبة شهر رمضان 17925

المقادير :

ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة

الطريقة :

يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.

فطائر الجوز بالشوكولاتة



اكلات جديدة بمناسبة شهر رمضان 17926


المقادير:

باكيت عجينة باف باستري
ملعقة صغيرة ماء زهر
كوب جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة مخفوقة
نصف كوب شوكلاتة سائلة


الطريقة:

- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
- ادخليها الفرن حتى تتحمر .
- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها .




أم العيناء محبة الصحابة
أم العيناء محبة الصحابة
عضو نشيط
عضو نشيط

المشاركات : 48
تاريخ التسجيل : 25/07/2010
العمر : 34

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اكلات جديدة بمناسبة شهر رمضان Empty رد: اكلات جديدة بمناسبة شهر رمضان

مُساهمة من طرف أم العيناء محبة الصحابة الأربعاء يوليو 28, 2010 5:44 pm

يارب يكون اعجبكمم
أم العيناء محبة الصحابة
أم العيناء محبة الصحابة
عضو نشيط
عضو نشيط

المشاركات : 48
تاريخ التسجيل : 25/07/2010
العمر : 34

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى